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Pourquoi je préfère le sel rose de l’Himalaya
Lors de mes ateliers culinaires je vous parle souvent du sel et des différentes qualités du sel. Je vous conseille souvent de regarder...

Christine St-Jean
15 févr. 20213 min de lecture


Le Hachis parmentier aux légumes
Le hachis parmentier est typiquement un plat d'hiver. Je vous propose ici, une recette revisitée aux légumes. 1 kg de pommes de terre 1...

Christine St-Jean
28 janv. 20211 min de lecture


Mon placard à épices
Vous pouvez voir dans mes différentes recettes qu'il y a souvent des épices et je vous explique pourquoi. Premièrement, j'aime le goût...

Christine St-Jean
21 janv. 20213 min de lecture


Légumes thaï au curry
Je vous propose aujourd'hui un plat raffiné et rempli de saveurs Pour 4 personnes il vous faut Les quantité sont donnés à titre...

Christine St-Jean
4 janv. 20211 min de lecture


Salade d'hiver de légumes racines
Voici un repas très rapide à préparer pour 2 personnes Coupez en cubes et petits morceaux 2 carottes 1/2 céleri rave 1 patate douce 1...

Christine St-Jean
27 déc. 20201 min de lecture


Falafels aux pois-chiches germés
Le pois-chiche est une légumineuse riche en fibres, en protéines végétales, calcium, fer , magnésium et minéraux. Il est bon d'en manger...

Christine St-Jean
27 déc. 20201 min de lecture


Courge aux petits légumes
Voici une délicieuse recette pour accommoder tous types de courges. Ici j'ai mis de la courge longue de Nice car elle est bien charnue et...

Christine St-Jean
4 déc. 20201 min de lecture


La cuisson à la vapeur douce ? Pourquoi ?
Grâce au Vitaliseur de Marion, la cuisson à la vapeur douce permet de cuire les aliments sans les dessécher et garde vivants tous leurs...

Christine St-Jean
15 nov. 20201 min de lecture
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