Les bases pour réussir ses salades

Le soleil est là et nous avons envie de fraîcheur.

Avant de vous proposer des recettes à suivre à la lettre, je vous propose de découvrir les bases pour une bonne salade et de laisser faire votre imagination.

Pour ma part je ne mélange que 3 ou 4 légumes pour un confort digestif.

De plus, si vous mettez des fruits dans vos salades, je vous conseille d'éviter les protéines animales comme la viande, le poisson ou les œufs ainsi que les féculents qui sont trop long à digérer.

Voici les base pour vous régaler et ne pas avoir faim avec une salade

1) Feuilles vertes ( Laitue, épinard, choux, mâche, etc…)

2) Légumes (concombre, tomates, céleri, poivron fenouil, etc…)

3) Graines germées

4) Fruits (orange, citron, pamplemousse, etc…)

5) Huile d’olives ou autre huil vierge et bio

6) Graines (tournesol, sésame, lin broyé, pavot, etc…)

7) Noix (pignon, noix, pécan, amandes, noisettes, etc…)

8) Fruits secs (raison, goji, pruneaux, dattes, etc…)

9) Aromates (oignons, ail, etc…)

10) Herbes fraîches (basilic, persil, coriandre, ciboulette, etc…)

11) Épices